（烤鴨店除濕機，烤鴨鴨胚晾干房除濕機）

　　

　　烤鴨店除濕機，烤鴨鴨胚晾干房除濕機新聞資訊：*，北京烤鴨以其色澤紅潤、皮質酥脆、肉質鮮嫩、肥而不膩而成為聞名于國內外的一道美食。然而，這樣一只美味的烤鴨其制作技藝又極其繁瑣，每一個環節都極其講究。以前一只鴨子烤得好不好，要看鴨皮是不是棗紅色，鴨子冷了會不會腥。現在的店也會把鴨皮烤成琥珀色，看起來十分誘人。其中鴨坯風干是其中zui為講究的重要工序。烤鴨在烤制之前要進行低溫風干，風干鴨子表皮的水分，考出的鴨子才會皮脆肉嫩。風干后的鴨子，皮質較緊實，鴨皮較為完整，色澤均勻誘人。

　　

　　?所以，一般的烤鴨店需要設置鴨坯的晾干房和風干房，來模擬自然風干的環境。對鴨坯表皮進行快速脫水干燥之后，再進行烤制。為了讓鴨皮達到“脆”和“酥”的口感，就要更加注重鴨坯的風干程度。在春秋季節一般晾曬24小時，夏季只需要4~6個小時，冬季則需要適當延長晾曬時間。在晾曬的過程中不僅需要避免陽光的曝曬，也需要隨時觀察其變化，鴨皮溢油就需要立即取下烤制，或者冷庫保存。

　　

　　要想烤出來的鴨子皮脆肉嫩的話，其決定因素就在于鴨皮的晾干或風干程度，在風干過程因為鴨胚為調味腌制品，在風干過程中要保持較進溫度進行風干，因為較高的風干環境會導制鴨胚變色、出油、變質等諸多不利因素。為了能夠烤制出一只美味的烤鴨，店家往往需要嚴格控制晾干房和風干房的溫度和濕度。

　　

　　因此，很多烤鴨店都在鴨坯晾干房和風干房安裝了空調來控制溫度（約20℃），再配備相應的-8168C烤鴨店除濕機及系列全自動空氣除濕機（約40%RH）對房內的濕度進行嚴格的把控。“空調+除濕機”的便捷的方法來模擬出一個穩定的環境，可以大大縮短烤鴨的風干周期，保證品質如一。

　　

　　-8168C烤鴨店除濕機及系列全自動空氣除濕機具有智能濕度恒定控制系統，ZEDO用戶可根據生產的需要，自動控制除濕機的工作及停機，通過自動控制實現zui有效的除濕效果，降低整機運行成本。

　　

　　-8168C烤鴨店除濕機及系列全自動空氣除濕機嚴格采用專業的技術和的工藝制造出、節能、環保的除濕機產品，ZEDO被廣泛應用于企業倉儲，車間生產，商務辦公，科研實驗，家居生活，資料檔案，文物古跡，生物制藥，食品加工，消費餐飲，休閑娛樂等場所，得到眾多用戶好評，在市場上享有美譽。

　　

　　歡迎您烤鴨店除濕機，烤鴨鴨胚晾干房除濕機的詳細信息！除濕機的種類有很多，不同品牌的除濕機價格及應用范圍也會有細微的差別，而電器將會為您提供的產品和的售后服務。

　　

　　-8168C烤鴨店除濕機及系列全自動空氣除濕機技術參數與選型參考:

　　

　　產品型號

　　

　　除濕量(l/d)

　　

　　適用面積(㎡)

　　

　　功率(w)

　　

　　電源(v/Hz)

　　

　　尺寸(mm)

　　

　　凈重(kg)

　　

　　-228LB

　　

　　28

　　

　　20-40

　　

　　420

　　

　　220/50

　　

　　290*345*584

　　

　　15

　　

　　-558LB

　　

　　58

　　

　　50-80

　　

　　670

　　

　　220/50

　　

　　350*455*603

　　

　　25

　　

　　-890C

　　

　　90

　　

　　90-120

　　

　　1700

　　

　　220/50

　　

　　480*430*970

　　

　　50

　　

　　-8138C

　　

　　138

　　

　　130-180

　　

　　2000

　　

　　220/50

　　

　　480*430*1100

　　

　　58

　　

　　-8168C

　　

　　168

　　

　　180-220

　　

　　2800

　　

　　380/50

　　

　　605*410*1650

　　

　　126

　　

　　-8240C

　　

　　240

　　

　　240-300

　　

　　4900

　　

　　380/50

　　

　　770*470*1650

　　

　　160

　　

　　-8360C

　　

　　360

　　

　　360-420

　　

　　7000

　　

　　380/50

　　

　　1240*460*1700

　　

　　200

　　

　　-8480C

　　

　　480

　　

　　480-560

　　

　　9900

　　

　　380/50

　　

　　1240*460*1750

　　

　　230

　　

　　◎除濕量計算公式：W=V*P*(X2-X1)/1000*1.2(kg/h)【W=所需除濕量(kg/h)、P=空氣密度(kg/m3)1.2、V=場所體積、X2=除濕前空氣含濕量、X1=除濕后空氣含濕量、1.2=安全系數(損耗)】；查看更多烤鴨店除濕機，烤鴨鴨胚晾干房除濕機的詳細信息盡在：杭州

　　

　　◎選型注意事項--除濕機的除濕量和型號的選擇，主要根據使用環境空間的體積、新風量的大小、空間環境所需的濕度要求等具體數值來科學計算。另外需要注意的是環境的相對濕度與環境的溫度有關，溫度越高，濕度蒸發越快，反之效果越差，因此在配置除濕機時，需要在專業人員的指導下進行選型，這樣才能選到zui為適合你的除濕機！

　　

　　本站新聞記者ZEDO核心提示：傳統北京烤鴨冬季都是通過自然風干的，自然風干受天氣影響，不能滿足工業化生產，其它季節采用空調控制溫度，除濕機控制濕度（除濕）干燥，這樣的風干效率比較低且存在能耗利用低。且風干效果不佳，因為鮮鴨胚風干溫度為15度以下（鮮肉禽類產品溫度在15度以下不微生物及細菌不易繁殖）而很多空調zui低控制溫度在16度以上，難于達到要求，另外通過除濕機進行抽濕脫水會產生產熱量要靠空調進行降溫，存要能源相互抵制情況，能耗較大，另外除濕機專門為倉庫及車間除濕配置，除濕量及效率難以達到風干要求。

　　

　　-8168C烤鴨店除濕機及系列全自動空氣除濕機，可以應用于烤鴨房內進行溫濕度的控制，專業除濕，安心對烤鴨進行口感等各方面的護理。電器，專業做除濕機已十余年，是國內*的除濕機專業生產的廠家，專注于除濕機研發生產和經營銷售，無論從質量還是外形上都在業內遙遙。以上關于的全部內容是電器為大家提供的，僅供大家參考！